Карамелька имеет прямостоячий куст среднего размера, его высота не превышает 150-170 см. Молодые побеги покрыты восковым налетом, а опушенные листья зелёного цвета по окончании плодоношения становятся пурпурными. За счет мощных побегов им не требуется крепление на опоры. Среднего размера листья в форме трилистника с острым концом имеют сочно-зеленый цвет. Цветение куста очень нарядное, крупные белые цветки собраны в кистевидные соцветия. Растение имеет средние сроки созревания. В зависимости от региона плодоношение может начаться в конце июля или начале августа и продолжать до самых заморозков. годы конусовидной формы имеют сочную и плотную мякоть со сладким вкусом и ярким малиновым ароматом. Средний вес одной ягоды составляет 6 г, а самая крупная может вырасти до 12 г. Кусты малины предпочитают расти на солнце, на возвышенном и открытом месте, подальше от грунтовых вод. Обладают средней засухоустойчивостью. Имеют высокую способность приспосабливаться к неблагоприятным погодным факторам.